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2012-05-26
宜蘭手作創意料理*玻璃屋No Menu
等了將近三個月～期待已久的宜蘭美食坊－『玻璃屋』，今天終於要與它會面了
雖然今天的主角是玻璃屋，但來到宜蘭這一趟路對我們來說不算遠但也不算近，所以得好好安排怎遊玩
翻翻口袋裡的名單後，看了一下，在礁溪五峰旗瀑布的上頭有條風景很不錯的森林步道－『聖母山莊國家步道』
於是今天～就安排在吃美食前先和李班長來個森林步道小約會→下山再來去泡個湯
晚間再與朋友到『玻璃屋』相聚，這行程速不速很完美丫～
出發時糗事發生，我相機記憶卡沒帶
所以啦～今天就以手機簡約拍攝，其他擇日再來補～
聖母山莊國家步道全程來回約8.6km (手機拍攝)
聖母朝聖地↓
整條步道沿途的溪流瀑布，讓人可以無陽暢飲森林浴、芬多精～
到山頂時，起了大霧......就說嘛～真的要擇日再來了
聖母峰觀景平台↓
休息時，眼睛一亮～發現這草叢裡有隻特別的白色金龜子
原來牠不是有人惡意塗漆
牠名叫『台北白金龜』金龜子科，白金龜屬台灣特有種金龜子，體長2.5公分左右。
而白金龜有二亞種：中部以南為原亞種，分佈於北部為另依亞種，所稱為【台北白金龜】
聖母峰頂今天能見度不佳，我們稍作休息後即便下山泡溫泉去嚕！！
宜蘭＊玻璃屋 在宜蘭這地區裡～好像無人不知無人不曉
聽說要吃到這一餐更是難上加難～
～有那麼誇張嗎
確實也沒錯～因為今天這桌～我可是2個月前搶打電話才預定到的
今天我真要好好用心來品嚐一下，看它的媚力何在....
今天的第一道菜－果凍..
...這應該是甜品吧 
第二道菜--因為餐內實在太吵雜，所以沒聽清楚服務生所說的菜名
但吃來有點像南瓜糕之類的
光看外觀...我還以為會是水蜜桃
第三道菜-和風沙拉...就...一般的沙拉......
開始有點小失落..因為到目前為止好像還沒有太大的驚喜
而且上菜速度好快，餐內又吵雜
第四道菜-生魚片拼盤
這就有壯觀了
食材很新鮮且澎派
第五道菜-蝦泥糕渣
口感還不錯，味道挺特別的
第六道菜－酒釀水梨
這梨子吃不出有什麼酒釀味吔
...倒覺旁邊的蜜餞及無花果還比較好吃
第七道菜－酥炸德國豬腳
服務人員會等大家都拍好照後，再幫各位分解豬腳
豬腳沾上這泰式甜醬跟蜂蜜芥末醬，味道有搭很不錯，豬腳皮也很Ｑ嫩
第八道菜－日式烤飯糰
別小看這小小一粒飯糰
飯糰上的醬汁及飯糰裡頭的奶油干貝，嗯嗯～
～
第九道－日式牛奶海鮮鍋
這道日式牛奶鍋，算是今天我們吃的最滿足的一鍋
湯頭裡不僅有牛奶的香郁更有淡淡甜甜的南瓜泥，再搭上香菇青菜及海鮮
湯頭鮮甜的讓人一碗接一碗...停不下來...吃完還想再打包一鍋回去!!
在這要歐漏一下～
（他們的加湯可不是一般的高湯，而是日式牛奶鍋的原湯底喔）
第十道 石鍋鹽燒蝦
比一比，這大蝦來頭可不小喔
第十一道 避風塘旭蟹
這是我的最愛，可惜份量不多，當天好想再加點一盤喔
第十二道 豆酥魚
這魚被二吃，所以...縮水了
第十三道 甜品+水果
水果用的是高級的櫻桃及黃金奇異果
今天這桌的價位＄＄每人600元大洋，價位上個人覺得不算太貴，但也不怎親民，整體的菜色有創意且＂色、香、味＂俱全
但缺點就差在，餐內用餐環境品質真的不優，環境有些擁擠→這也沒辦法～誰叫它這麼夯
環境吵雜的像在吃流水筵～建議平日來可能較OK 上菜速度更是像在趕部隊一樣～讓人吃的好緊張
所以啦～今天就以手機簡約拍攝，其他擇日再來補～
聖母山莊國家步道全程來回約8.6km (手機拍攝)
聖母朝聖地↓
整條步道沿途的溪流瀑布，讓人可以無陽暢飲森林浴、芬多精～
到山頂時，起了大霧...
...就說嘛～真的要擇日再來了
聖母峰觀景平台↓
休息時，眼睛一亮～發現這草叢裡有隻特別的白色金龜子
原來牠不是有人惡意塗漆
牠名叫『台北白金龜』金龜子科，白金龜屬台灣特有種金龜子，體長2.5公分左右。
而白金龜有二亞種：中部以南為原亞種，分佈於北部為另依亞種，所稱為【台北白金龜】
聖母峰頂今天能見度不佳，我們稍作休息後即便下山泡溫泉去嚕！！
宜蘭＊玻璃屋 在宜蘭這地區裡～好像無人不知無人不曉
聽說要吃到這一餐更是難上加難～
～有那麼誇張嗎確實也沒錯～因為今天這桌～我可是2個月前搶打電話才預定到的
今天我真要好好用心來品嚐一下，看它的媚力何在....
今天的第一道菜－果凍..
...這應該是甜品吧 
第二道菜--因為餐內實在太吵雜，所以沒聽清楚服務生所說的菜名
但吃來有點像南瓜糕之類的
光看外觀...我還以為會是水蜜桃
第三道菜-和風沙拉...就...一般的沙拉...
...開始有點小失落..因為到目前為止好像還沒有太大的驚喜
而且上菜速度好快，餐內又吵雜
第四道菜-生魚片拼盤
這就有壯觀了
食材很新鮮且澎派
第五道菜-蝦泥糕渣
口感還不錯，味道挺特別的
第六道菜－酒釀水梨
這梨子吃不出有什麼酒釀味吔
...倒覺旁邊的蜜餞及無花果還比較好吃
第七道菜－酥炸德國豬腳
服務人員會等大家都拍好照後，再幫各位分解豬腳
豬腳沾上這泰式甜醬跟蜂蜜芥末醬，味道有搭很不錯，豬腳皮也很Ｑ嫩
第八道菜－日式烤飯糰
別小看這小小一粒飯糰
飯糰上的醬汁及飯糰裡頭的奶油干貝，嗯嗯～
～
第九道－日式牛奶海鮮鍋
這道日式牛奶鍋，算是今天我們吃的最滿足的一鍋
湯頭裡不僅有牛奶的香郁更有淡淡甜甜的南瓜泥，再搭上香菇青菜及海鮮
湯頭鮮甜的讓人一碗接一碗...停不下來...吃完還想再打包一鍋回去!!
在這要歐漏一下～
（他們的加湯可不是一般的高湯，而是日式牛奶鍋的原湯底喔）
第十道 石鍋鹽燒蝦
比一比，這大蝦來頭可不小喔
第十一道 避風塘旭蟹
這是我的最愛，可惜份量不多，當天好想再加點一盤喔
第十二道 豆酥魚
這魚被二吃，所以...縮水了
第十三道 甜品+水果
水果用的是高級的櫻桃及黃金奇異果
今天這桌的價位＄＄每人600元大洋，價位上個人覺得不算太貴，但也不怎親民，整體的菜色有創意且＂色、香、味＂俱全
但缺點就差在，餐內用餐環境品質真的不優，環境有些擁擠→這也沒辦法～誰叫它這麼夯
環境吵雜的像在吃流水筵～建議平日來可能較OK 上菜速度更是像在趕部隊一樣～讓人吃的好緊張
或許是我對它的期待太高，總感覺享受這種手作料理的精緻美食，不該就要慢慢品嚐嗎
話說～有小缺點才顯得可愛
話說～有小缺點才顯得可愛
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